13.依次向上折，边缘按劲粘牢，如果不好粘，可以涂抹一点水帮助粘牢。
14.锅中放少许油，中小火慢慢烙。烙至一面金黄后翻面烙另外一面。出炉后直接切成三角状即可装盘食用。
15.第二种烙法取另外一团面擀开成椭圆形，全部铺满肉馅。
16.按照长边从上往下卷成卷。
17.再把卷好的长卷从一侧盘起来。
18.用擀面杖擀成圆形后方可烙饼。
京味家常肉饼
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：肉馅（肥：瘦=3:7）250克，京葱1棵，中筋面粉300克，清水适量。调料：姜粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙，盐2茶匙，生抽1汤匙、料酒1汤匙。做法：1.肉馅中...
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