材料中筋面粉500g，牛奶250g安琪酵母5g绵白糖30g盐少许
做法
1将牛奶在微波炉中或者煤气灶上加热至30-40℃，加入干酵母搅拌均匀，室温放置10分钟后，待其表面产生浮沫。
成软硬适中的面团，并且达到 “三光”。
3将面团放入盆内，盖上保鲜膜或者湿布，在30℃左右保温2~3小时，见面团涨到原来的2~3倍大时，表明面团已发好。
4将发至蜂窝状的面团揉搓成团状，尽量压出空气即可。
发好的面团除了做这个家常发面小饼，还可以做大枣花卷和包子
家常发面小饼的做法
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：中筋面粉500g，牛奶250g（可以用等量水代替）、安琪酵母5g、绵白糖30g、盐少许做法：1、将牛奶在微波炉中或者煤气灶上加热至30-40℃（...
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