意大利杏仁脆饼
Biscotti 在意大利文中除了有泛指饼干的意义， 因为这种饼干需要烤两次，所以Bis也有二度或者二回的意思。因为它的烤制方式，这种饼干可以存放很久，最常可大3-4个月，完全没有添加剂哦!!
饼干的制作中传统必放的原料是大杏仁，杏仁硬质的口感与饼干本身十分融合，也可以加入其它坚果和干果，同时由于饼干可以不必添加黄油，具有低脂和低卡的特色。搭配这款饼干最经典的吃法是端上一杯意大利Espresso，将饼干浸润在浓香的咖啡中，享受咖啡与坚果的双重香醇。
典雅的浪漫——意大利甜品
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:跟别人聊起意大利，有什么会最先跳入你的脑海?令人欢呼的意大利足球?红、黄、绿、黑的意大利面?还是梦幻城市威尼斯?作为一个钟情甜...
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