◆四宝上汤——广东老火靓汤
配料 大白菜500克，水发海参金菇香菇猪里脊肉各200克 ?葱10克，姜20克，盐5克，酒5克，味精2克 ?高汤400克
营养成分胆固醇230毫克碳水化合物33克蛋白质53克脂肪46克热量780大卡
制作方法1在半锅水中加上葱姜酒并投入海参煮一下去腥，取出后冲凉切成大片，另用半锅水加盐，将金菇汆烫后捞出待用;
2里脊肉切片，并用盐水太白粉拌腌约10分钟后，汆烫捞出，香菇则泡软去蒂待用;
3大白菜先烫软再切成段排成十字型，把海参金菇里脊肉香菇各放于盘中四个角落，最后倒入盐味精高汤，放进蒸锅蒸约10分钟即可。
风味特点广东风味汤菜。此菜主料多样，各种海鲜禽肉水发干货时令蔬菜均可入菜，经煮蒸而成。成菜色彩缤纷，汤清肉嫩，选料多样，营养十分丰富。
◆黑木耳大枣汤——延缓衰老降血压
主料黑木耳红枣 辅料猪里脊肉
调料葱姜花椒鸡精香油盐
做法将黑木耳红枣洗净，猪里脊肉洗净切成小块，一起放入压力锅的内锅，加入葱姜花椒盐鸡精香油盖上锅盖，把压力调到肉类档，保压定时12分钟，即可食用。
特点味道鲜美，营养丰富。
天天提示这道菜滑爽香甜，既有保健作用又有美容效果，并能延缓衰老。黑木耳具有降血压降血脂，对改善心脑血管循环系统大有好处。
◆五宝汤
“五宝汤”浓郁甜美。该汤加入了五宝红枣蚕豆花生鸡脚和排骨。鸡脚和排骨的分量较少，红枣量大些，故此汤味浓甜美而不肥腻，实为夏日精美靓汤之首选佳品。凉瓜鲜蚌汤
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