◆枸杞菊花煲排骨
材料排骨500g,枸杞1小把,干菊花4朵,姜1小块。
做法1将洗净的排骨切成约1寸大小备用。排骨可选择肋排,或者用腔骨煲汤也很好。
2将枸杞菊花用冷水洗净。菊花放入多少应因人而易,因为菊花带苦味,小孩儿吃可少放一点儿。
3放约8碗水烧开,加入排骨姜及枸杞,大火煮开后改用中火煮约30分钟。菊花在汤快煲好前放入。
4加适量盐,即可。
食效清热解毒明目养颜祛痘。
怀孕喝什么汤
营养牛骨汤
牛骨含有丰富钙质,对孕妇及胎儿都有益,怀孕后期是胎儿骨骼形成的时候,特别需要钙质,因此应常饮用牛骨汤。
主料 牛骨1000克,红萝卜500克,番茄椰菜各200克,洋葱1个,黑胡椒5粒。
辅料 盐适量。
制法
① 牛骨斩大件,洗净,放入开水中煮5分钟,取出冲净。
② 红萝卜去皮切大件,番茄一切开4件,椰菜切大块,洋葱去衣切块。
③烧热锅,下油1汤匙,慢火炒香洋葱,注入适量水煮开,加入各种材料煮3小时,下盐调味即成。