肉末煸苦瓜
食材苦瓜1根瘦肉40g油适量盐适量橄榄菜20g白糖2g生抽10ml鸡精少许葱姜适量料酒5ml胡椒粉适量
做法
1)准备好所有的食材。
2)瘦肉切碎成肉末。
3)放入碗中加入料酒,白糖,胡椒粉拌均匀。
4)苦瓜取芯切片加少许盐腌制片刻,挤出水分备用。
5)炒锅倒油爆香葱姜倒入肉末翻炒。
6)加入少许生抽翻炒。
7)再加入橄榄菜继续翻炒。
8)然后倒入苦瓜煸炒。
肉末煸苦瓜
9)加少许糖继续煸炒。
10)再加少许鸡精。
11)煸炒均匀关火。
肉末煸苦瓜
食材苦瓜1根瘦肉40g油适量盐适量橄榄菜20g白糖2g生抽10ml鸡精少许葱姜适量料酒5ml胡椒粉适量
做法
1)准备好所有的食材。
2)瘦肉切碎成肉末。
3)放入碗中加入料酒,白糖,胡椒粉拌均匀。
4)苦瓜取芯切片加少许盐腌制片刻,挤出水分备用。
5)炒锅倒油爆香葱姜倒入肉末翻炒。
6)加入少许生抽翻炒。
7)再加入橄榄菜继续翻炒。
8)然后倒入苦瓜煸炒。
肉末煸苦瓜
9)加少许糖继续煸炒。
10)再加少许鸡精。
11)煸炒均匀关火。
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