2沙参玉竹瘦肉汤
作用养阴润燥,益胃生津。适合于胃阴不足,口燥咽干,胃纳欠佳,大便干结的小儿,或肺燥干咳者。皮肤干燥粗糙如鳞状者,常饮此汤,疗效显著。一般小儿秋季饮用,润燥生津。
原料沙参15克,玉竹20克,蜜枣4枚,猪瘦肉100克。
制法上述4种物料,同放入沙锅中,加适量清水慢火煲1-2小时,便可饮用。
注意患感冒或大便稀溏者,暂不宜食。
3雪梨南杏润肺汤
作用此汤清肺热,润肺燥,止咳化痰。适合口燥咽干,肺燥干咳,大便秘结者饮用。一般小儿饮用,对预防咽喉炎有一定疗效。
原料雪梨2个,南杏仁12克,北杏仁6克,蜜枣4个,猪肺约200克。
制法雪梨去心切片,南杏仁去皮,北杏仁去皮,尖;猪肺洗净切小块,用少许食油在铁镬中炒透,加入适量开水,与蜜枣同放入沙锅中,煲1-2小时,便可食用。
4苹果蜜枣瘦肉汤
作用养阴润肺,益胃生津,润筋脉。适用于秋天气候干燥,干咳无痰,皮肤干燥。一般小儿秋季常食,润燥生津。
原料苹果1-2个,瘦肉100克,蜜枣4枚。
制法苹果去皮心,切片,与瘦肉蜜枣同放入锅内,加适量清水,煲1小时,便可食用。