卤猪蹄
食材卤料1包辣椒姜蒜葱头鸡精冰糖生抽老抽老酒胡椒粉
做法
1)洗净猪蹄,用开水煮到皮发胀,然后取出用指钳将毛拔除,后斩成小块。
2)锅内加入卤料和水烧沸,调好口味和色泽。
3)放入猪蹄,大火烧沸转小火.卤至用猪蹄酥烂时即可,装盘时可撒些白芝麻和葱花点缀。

卤猪蹄
卤猪蹄
食材卤料1包辣椒姜蒜葱头鸡精冰糖生抽老抽老酒胡椒粉
做法
1)洗净猪蹄,用开水煮到皮发胀,然后取出用指钳将毛拔除,后斩成小块。
2)锅内加入卤料和水烧沸,调好口味和色泽。
3)放入猪蹄,大火烧沸转小火.卤至用猪蹄酥烂时即可,装盘时可撒些白芝麻和葱花点缀。

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