鸡肉蘑菇焖饭
食材大米三人份鸡腿2个蘑菇6个香菇5个黄椒半个红椒半个青椒半个洋葱1/3个盐胡椒粉料酒鸡精少许
做法
1)鸡腿洗净，去骨去皮，切成小块，放入容器中，加盐料酒胡椒粉腌制几分钟
2)将蘑菇切片，香菇，青椒，黄椒，红椒，洋葱都切丁
3)大米淘洗干净，沥干水分
4)平底锅烧热加适量油，先将洋葱炒香
5)再加入蘑菇香菇继续炒香
6)再加入鸡肉块，炒至鸡肉变白，接着倒入大米炒香
鸡肉蘑菇焖饭
7)然后加入适量水，盖上锅盖小火焖至米熟。
8)米饭熟后加入红椒，黄椒，青椒丁，再加入盐，鸡精调味，拌匀后出锅
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