虾仁蕨菜
材料蕨菜200克,鲜虾仁50克。葱姜味精盐酱油各适量,水淀粉各少许。
做法
①将蕨菜择洗干净,入沸水中焯一下,捞出入冷水中浸泡半小时,切为寸段备用。
②鲜虾仁用清水中清洗干净后入盘备用。
③葱姜均切丝备用;盐酱油味精水淀粉入碗调匀备用。
④炒锅上火,倒入色拉油,油热入葱姜丝煸炒几下,虾仁蕨菜同入锅中颠炒,倒入料汁翻炒均匀即成。
虾仁蕨菜
材料蕨菜200克,鲜虾仁50克。葱姜味精盐酱油各适量,水淀粉各少许。
做法
①将蕨菜择洗干净,入沸水中焯一下,捞出入冷水中浸泡半小时,切为寸段备用。
②鲜虾仁用清水中清洗干净后入盘备用。
③葱姜均切丝备用;盐酱油味精水淀粉入碗调匀备用。
④炒锅上火,倒入色拉油,油热入葱姜丝煸炒几下,虾仁蕨菜同入锅中颠炒,倒入料汁翻炒均匀即成。
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