豆腐蒸鱼
材料鱼肉50克,豆腐500克。
做法
1将生姜胡椒粉熟油调成味汁待用。
2鱼肉剁烂放盐少许,擦至成泥,
3再把水3克生粉3克调成糊状,
4边擦鱼泥边将糊加入,然后再放入葱花豆腐生粉盐拌匀,
5用中火蒸15分钟后取起,浇上味汁即成。
豆腐蒸鱼
材料鱼肉50克,豆腐500克。
做法
1将生姜胡椒粉熟油调成味汁待用。
2鱼肉剁烂放盐少许,擦至成泥,
3再把水3克生粉3克调成糊状,
4边擦鱼泥边将糊加入,然后再放入葱花豆腐生粉盐拌匀,
5用中火蒸15分钟后取起,浇上味汁即成。
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