儿童春季食谱三鱼泥豆腐羹
将鱼肉洗净加盐姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉香油葱花成糊状即可。
鱼肉含水分高肌纤维短，容易消化吸收。鱼肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增强儿童的抵抗力，促进儿童的生长发育。
儿童春季食谱四猪血豆腐青菜汤
猪备豆腐切成小块，青菜洗净切碎。水开后，先加入少量的虾皮盐，再加入豆腐青菜猪血。煮3分钟，加调料即可。
猪血是补铁的优秀食品，它具有含铁丰富易吸收，价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙磷是儿童的补钙食品。
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