黄瓜蛋汤
黄瓜和鸡蛋都是作为减肥辅助用品的天然蔬菜。黄瓜在在中医学中可以清热利尿预防便秘和排毒的功效。黄瓜中含有丙醇二酸，具有抑制糖类物质转化为脂肪的功效，是减肥的法宝。鸡蛋含有较为丰富的蛋白质，汤中的蛋花可以有效补充身体日常活动所需要的物质。
黄瓜蛋汤的简易制作方法
1现将黄瓜切成薄片备用
2煮上一锅沸水，加入适量淀粉水调和
3将打碎的鸡蛋慢慢流入沸水中形成蛋花
4将黄瓜片倒入锅中片刻
5放入少量盐香油后，关火
黄瓜蛋汤
注意a.这款汤的特点是味道清凉，即使放很少调料味道也会比较鲜美。
b.请控制好煮汤的时间，待黄瓜稍稍变色就立即关火，以免影响黄瓜的新鲜。
黄瓜蛋汤特别适合晚上饮用，只要在制作上不过多的添加调料，它所含有的热量是非常少的，经常食用，具有排毒和“轻身”的作用。
这款黄瓜蛋汤，除了减肥，还具有滋补生津和润燥的功效。也特别适合大量运动过后补充体力。运动过后要注意维生素补充.
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