4大枣淮山牛[月展]汤养阳补血提神
原料淮山30克,大枣8个,党参圆肉各20克,北芪10克,牛[月展]400克,生姜3片。
做法各药材洗净,稍浸泡;牛月展洗净,整块不用刀切,放进滚水中煮片刻,取出洗净,即过“飞水”和“冷河”。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升,武火煲沸后改为文火煲3个小时,调入适量盐油便可。牛月展可捞起切条状,拌酱油佐餐用。

4大枣淮山牛[月展]汤养阳补血提神
原料淮山30克,大枣8个,党参圆肉各20克,北芪10克,牛[月展]400克,生姜3片。
做法各药材洗净,稍浸泡;牛月展洗净,整块不用刀切,放进滚水中煮片刻,取出洗净,即过“飞水”和“冷河”。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升,武火煲沸后改为文火煲3个小时,调入适量盐油便可。牛月展可捞起切条状,拌酱油佐餐用。

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