山药排骨汤
山药具有补中益气的效果，多吃还能滋润心肺，冬天要补心肺，是对抵御流感很有效的一招。同时排骨能够供应一定热量，让人体不感觉寒冷。
【做法】山药去皮蒸熟，排骨下锅焯水，片刻后取出，用温火煎水，下入山药和排骨。慢慢熬制即可。
胡萝卜山药炖羊肉
胡萝卜可润肾壮阳，富含大量的胡萝卜素及多种氨基酸，其所含的琥珀酸钾盐有降压作用，对夜盲症有一定的功效。
【做法】将羊腩300克切块汆水，胡萝卜100克洗净切块，山药50克洗净切块，姜10克切片待用。净锅上火，放入羊骨汤姜片胡萝卜山药羊腩，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。
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