二朱洪武豆腐
基本特点淮南传统名菜，又称"凤阳酿豆腐"。成菜色泽金黄豆腐脆香肉馅鲜嫩甜酸兼有清滑爽口。
材料
嫩豆腐，肥瘦猪肉，虾仁，鸡蛋，肉汤，熟猪油
嫩豆腐500克，肥瘦猪肉100克，虾仁25克，鸡蛋4个，肉汤150克，熟猪油1000克。
朱洪武豆腐
烹饪方法
1猪肉切末。
2虾仁剁碎加精盐湿淀粉拌匀，和葱姜肉末煸至松散，烹入料酒。
3肉清汤味精精盐炒和后，用湿淀粉勾芡成馅。
4豆腐切厚片。将馅分成12份，分别放在豆腐片上拌匀，盖一片豆腐制成豆腐生坯，鸡蛋清搅成泡沫状，加干淀粉调匀成糊，油烧至五成热，将豆腐坯沾匀蛋泡糊，逐个炸至变色捞起，油温升至七成热时，重炸至金黄色捞出。
5肉清汤中加入豆腐精盐白糖以小火烧开加醋勾。
别让便秘破坏美丽大计
鱼味蛋饼
警惕新妈妈最容易犯的
出生月份能否决定寿命
美味安胎食 送给深爱
通草猪蹄芸豆汤
21种会致流产，让宝宝变
三式瑜伽助准妈顺利分
小米鲜虾疙瘩汤
葱爆羊肉片
瓜子酥的做法
糯米香酥条
芋头扣肉的做法
北京小吃--驴打滚
芸豆冬笋焖仔排
三丝拌银针粉
常吃20种食物 美女变成大妈
8招帮你甩掉最后十斤肥肉
石榴才真正是女人的红宝石
10个健康杀手最伤女人
干豆角烧肉
蓝莓土豆泥
毛氏红烧肉
酸辣萝卜脆