鸡肉味道鲜美且有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,但鸡肉中欠缺钙铁胡萝卜素硫胺素核黄素尼克酸以及各种维生素和粗纤维,如果长期将鸡肉当做主食食用且不摄入其他瓜果蔬菜及粮食易导致身体亚健康。
1鸡肉与大蒜;大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风杀毒。而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。
2鸡肉与芥末这两种食物如果同食后,会伤元气。因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,无益于健康。
3鸡肉与李子相克,食则拉痢。解救吃鸡尿白。
4鸡肉与菊花相克,食则死亡。解救细辛一钱,川莲五分水煎服。
5鸡肉与芝麻相克同食严重会导致死亡。
6鸡肉与糯米相克同食会引起身体不适。