番茄煮蛋披萨的原料及做法:
a:原料
面包粉 150克
干酵母 3克
砂糖 10克
盐 3克
橄榄油 15克
水 80ml
b:馅料
马苏里拉奶酪 适量
番茄酱 适量
西红柿 一小块
青椒 少许
甜玉米粒 少许
橄榄油 少许
胡椒粉 微量
盐 少许
做法:
1面包粉干酵母砂糖盐橄榄油放入面包机，一次性把水倒入。按“发面团”键，发好的面团放到面板上排气，然后把面团分成三等分,揉成球状；
2后盖上棉纱布静置15分钟；
3把青椒切条西红柿和煮熟的鸡蛋切片甜玉米和海鲜菇分别焯水；
4海鲜菇里加少许一点胡椒粉橄榄油盐拌匀使其入味；
5备好马苏里拉奶酪番茄酱；
6饧好的面团，用手掌轻压成扁圆形；
7擀成薄饼状；
8放进六寸披萨盘里，用手使其布满盘底，用大拇指沿盘边推出略高出盘底的边缘。再用叉子均匀的插上蜂眼；
9用预热好的烤箱烤制2-3分钟，使其底部和表面干燥状态就可以了；
10面皮上抹上番茄酱；
11均匀的撒上马苏里拉奶酪粒或丝；
12依次摆上鸡蛋西红柿玉米粒蘑菇青椒丝；
13再均匀的撒上马苏里拉奶酪粒或丝即可入200度烤箱；
14烤制15分钟左右，看上面微微发黄即可。
小贴士
1分成三等分的面团，一次吃不了可把其他两个做成饼状烤制2分钟后凉透，包好放置冰箱冷冻室保存，需要时，拿出来加上馅料烤制即可；
2喜欢吃肉的，将鸡蛋换成肉；
3加微量胡椒，是针对6岁以内的孩子，大人吃可多放点；
4烤好的披萨，别忘了撒上点披萨草，味道会更好。
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