5将蒜瓣放入锅中，用橄榄油慢慢煎成焦黄色。
6将拌好的肉馅放入锅中，用中火慢慢翻炒至熟。
7锅中放入橄榄油和辣椒粉，小火炒香后放入番茄碎翻炒片刻，加入鸡汤大火煮开。
8待汤煮开后，依次放入炒好的蒜瓣肉馅和切好的面包片，然后将汤保持微沸，再煮制15-20分钟。
9最后将蛋液淋入汤中，推搅出蛋花即可。
小贴士
1所用的面包种类并不固定，但最好是吃剩下的隔夜面包，质地越硬越好，这样在汤中才不会过于稀烂。
2此汤做好后最好将其放凉，再上火加热后食用，这样汤中的味道才会充分的融入所有汤料中，味道会更好。
3你还可以试着加入一些蔬菜鸡肉虾或蘑菇，口味会更丰富。
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