原料糯米300克,鲜牛奶100克,鸡蛋清100克,精盐15克,西式火腿80克,黄瓜20克,南瓜50克
制法:
取西式火腿20克与黄瓜分别切成二粗丝,南瓜与余下的西式火腿分别切成0.5厘米的大的丁。
鸡蛋打散,加牛奶糯米粉调匀,再加精盐西式火腿丁南瓜丁拌匀,放入刷油的方盘内,撒入火腿丝黄瓜丝,上笼用旺火蒸20分钟,熟后取出切块即成。
特点:
糯甜咸香奶味浓。
原料糯米300克,鲜牛奶100克,鸡蛋清100克,精盐15克,西式火腿80克,黄瓜20克,南瓜50克
制法:
取西式火腿20克与黄瓜分别切成二粗丝,南瓜与余下的西式火腿分别切成0.5厘米的大的丁。
鸡蛋打散,加牛奶糯米粉调匀,再加精盐西式火腿丁南瓜丁拌匀,放入刷油的方盘内,撒入火腿丝黄瓜丝,上笼用旺火蒸20分钟,熟后取出切块即成。
特点:
糯甜咸香奶味浓。