原料鸡胸肉,1副鸡高汤,5杯酪梨,2颗红辣椒,3根大蒜,香菜少许,盐少许
作法
将鸡胸肉洗净后,切成条状,放入汤锅中,加入5杯鸡高汤,用大火将鸡肉煮熟;
红辣椒与大蒜切末备用,酪梨去皮籽后,切成薄片备用;
将红辣椒末大蒜末及酪梨片放入汤中熬煮,等到酪梨片浮起后,再加入适量的盐调味,熄火后盛入汤碗中,撒上香菜即可。
原料鸡胸肉,1副鸡高汤,5杯酪梨,2颗红辣椒,3根大蒜,香菜少许,盐少许
作法
将鸡胸肉洗净后,切成条状,放入汤锅中,加入5杯鸡高汤,用大火将鸡肉煮熟;
红辣椒与大蒜切末备用,酪梨去皮籽后,切成薄片备用;
将红辣椒末大蒜末及酪梨片放入汤中熬煮,等到酪梨片浮起后,再加入适量的盐调味,熄火后盛入汤碗中,撒上香菜即可。