芝士融化后渗透进饭菜之中，更加突显内容的丰富多彩。
用料
滑子蘑 1汤匙萨拉米肠 2片西芹茎 1根洋葱 1/4只罐装玉米粒 1汤匙罐装豌豆粒 1汤匙袋装芝士条 半碗熟大米饭 1碗橄榄油 1汤匙盐 1茶匙白胡椒粉 1/2茶匙 
做法
- 将萨拉米肠切丝，洋葱和西芹茎切粒。微波炉设定大火2分钟，用橄榄油先将洋葱粒爆香。
- 加入萨拉米肠西芹玉米豌豆，以微波炉大火4分钟烹制，调入盐和白胡椒粉。注意中间要搅拌一次。
- 取另一个稍大的微波容器，先放米饭，表面均匀覆盖炒好的菜。
- 最后铺上芝士条，放入微波炉内以中火3分钟加热，待芝士溶入饭内即可。
小贴士
可以用前一餐剩下的冷米饭，不但省时方便，而且饭会比较爽身，融进芝士也不会黏腻。
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