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土豆酥角的做法

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:用料土豆 3个(约400g)法香碎 1茶匙(5g)培根 2片洋葱 1/2个油 500ml(实耗30ml)盐 1茶匙(5g)做法新鲜土豆先浸泡1小时左右,再...

土豆酥角的做法

用料

土豆   3个法香碎 1茶匙培根   2片洋葱   1/2个油     500ml盐     1茶匙

做法

  1. 新鲜土豆先浸泡1小时左右,再用清水洗净表皮附着的泥沙等杂质,然后连皮切成8瓣。培根和洋葱切碎。
  2. 中火烧热锅中的油,放入土豆角,中火慢慢炸制成金黄色,然后取出炸热的土豆角捞出后放在网筛上沥干油分。
  3. 锅中留底油,烧热后将洋葱碎和培根碎放入煸炒出香味,然后放入土豆角,调入盐翻炒片刻,最后撒入法香碎即可。

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