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硬朗的甜蜜——德国甜品

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:甜品!德国?当我们将它们联系起来的时候,你是否会有一丝疑虑,那个充满直线条的硬朗简约主义的国家,甜品于它真的互相合适吗?毕竟,一般...

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  蜂蜜姜饼

  不少国家都会在圣诞节制作姜饼,可以说小小的姜饼似乎是西方圣诞节不可缺少的甜点元素。这种介于饼干和蛋糕之间的小甜点,故乡在德国,是德国最著名的圣诞饰品。传统的姜饼是用姜蜂蜜胡椒粒为材料,甜甜辣辣,口感相当刺激。现如今,大家制作的姜饼都经过了一些改良后的,在外面撒上一层糖霜,口感更丰富了,味道也更容易叫人接受。

  当然,改良后的姜饼也比传统的做法稍显繁琐了些,需要自制各种颜色的糖霜,小心覆盖在原味饼干上,如果想要在家里制作趁着圣诞节送人的话,需要一点点耐心哦~~~

  蛋糕之王——年轮蛋糕

  最后,小编给大家介绍一种非常有特色的甜点——年轮蛋糕,德国马格登堡的名产。光看名字,相信聪明的亲们大概能猜到这种甜点的模样,没错,外形上它就像一段小树桩,静静的立在我们面前,而当我们横向切开时,就看到了犹如真实年轮一样的圈圈金色花纹,十分的漂亮。但是这一圈圈的纹路做起来并不容易,需要借助专业的烘烤装置,一片一片慢慢烘烤,烤上数十片,因此做一个年轮蛋糕需要很久的时间。

  当然,在机器发明之前,这种蛋糕也都是手工制作,这就耗时更久,手工制作的蛋糕没有机器那么精密,会有不规则的边缘,一片片蛋糕间的粗细也都有不同,但也许,用手亲自感受丈量出来的厚度才真实,粗细不一的年轮也更接近树桩的美。可惜现在手工制作的年轮蛋糕已经很少,偶尔在当地的某一家蛋糕店也许有机会品尝。因此各位看官非常遗憾,

有流口水想吃上一次年轮蛋糕的,只能在你的城市寻寻觅觅啦,如果发现了它的踪迹,不要忘记跟曲奇分享哦!!!

  我想,这样一款无论手工还是机器制作,都要花费很多时间,并且如同树木年轮一样独特而美丽的蛋糕绝对当得起“蛋糕之王”四个字。

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