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脆皮汉堡(多图详解)

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:食材:高筋粉180g,水90g,黄油10g,酵母粉2g,盐少许,白砂糖20g,鸡胸肉2块,生菜2片,番茄1个,沙拉酱适量调料:香辣烤肉酱1包,淀粉2茶匙,盐1茶匙,黑胡...

食材

高筋粉180g,水90g,黄油10g,酵母粉2g,盐少许,白砂糖20g,鸡胸肉2块,生菜2片,番茄1个,沙拉酱适量

调料

香辣烤肉酱1包,淀粉2茶匙,盐1茶匙,黑胡椒半茶匙,白芝麻适量。

做法

1备好材料。

2在桶里倒入高筋粉,酵母粉,盐,白砂糖。

3牛奶在搅拌的过程中一点一点的加入里面。

4搅拌的光滑些,加入黄油10g。

5继续搅拌,

6呈现一个一个大的圆形孔就证明快好了。

7直到能拉出薄膜为止。

8分割成1个30g的面团,共6个,醒10分钟。

9取一个。

10拿在手里转一圈沾满白芝麻。

11放在烤盘里发到2倍大,期间喷几次水。

12烤之前再喷次水,180度烤10分钟。

13备好食材。

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