原料
高筋面粉200克,低筋面粉50克,白糖15克,盐2克,酵母2.5克,鸡蛋一个,,水120克左右,黄油25克。
准备的馅料有
黄瓜一根,西红柿一个,奶酪片三个,鸡蛋三个。沙拉酱少许。生菜一颗。
份量
7个
烤箱温度190度。
做法
1所有材料除黄油外揉至光滑,然后加入黄油揉至有不容易破的薄膜。然后盖上保鲜膜发酵至两倍大。
2分成相等的七份,每份约65克左右。
3然后滚圆后静置15分钟,
4将小面团擀长,
5翻面后卷起,
6收口捏紧。
7然后放入烤盘中
9然后在面包表面涂蛋液,
10用剪刀剪六刀
11本来长度大约是13.5厘米,发酵后长15厘米。
12用烤箱190度预热,中层,烤10-12分钟,烤好后,放凉。然后装入保鲜袋中。