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蔓越莓吐司(3)

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料:中种材料:高筋粉270g,奶粉40g,牛奶150g,即发干酵母2g,鸡蛋一个50g左右主面团材料:白砂糖45g,盐3g,黄油30g蔓越莓干20g,可以适当切小点...

蔓越莓吐司

原料

中种材料高筋粉270g,奶粉40g,牛奶150g,即发干酵母2g,鸡蛋一个50g左右

主面团材料白砂糖45g,盐3g,黄油30g

蔓越莓干20g,可以适当切小点

做法

1中种材料中酵母用温牛奶化开,所有材料揉成团即可,不要过度揉

2在温暖处发酵到4倍大

3加入主面团材料,选择标准面包,烧色浅,900g,启动程序

4在面包机发出“嘀嘀”声后过2分钟加入蔓越莓干

5然后就等待面包出炉吧,出炉立刻脱模晾晾

蔓越莓吐司

小贴士

1面包机吐司发过好多次了,程序都一样,所以图片也越来越少了,不知道的同学可以看前面的博文,全程不干预,解放双手~

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