原料
中种原料高粉300g，酵母2g，奶粉20g，鸡蛋液90g，牛奶140g
主面团原料糖60g，盐3g，黄油48g
做法
1中种所有原料混合揉成团
2天热，所以室温发酵就行了，发酵到4倍大
3中种和主面团原料混合，选择标准面包，
4这个图是面包机揉面完成后我检查的膜
5待面包机程序结束后立刻脱模晾晾
小贴士
12小时中种就不需要我多说了吧，酵母提前化开
2天热酵母减少，天凉酵母增加
蛋奶吐司
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：中种原料：高粉300g，酵母2g（天热酵母用的少），奶粉20g，鸡蛋液90g，牛奶140g主面团原料：糖60g，盐3g，黄油48g做法：1、中种所有原料混合揉成团（...
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