材料
高筋面粉375克,小麦胚芽45克,盐6克,即溶酵母4.5克,细砂糖23克,无盐黄油30克,奶粉15克,水270克;
面包机柏翠pe8200ug
做法
1先将水倒入面包机的搅拌桶内,再加入盐黄油和细砂糖,倒入面粉和小麦胚芽。
2在面粉上挖个小洞,将酵母倒在上面。
3将搅拌桶装回柏翠面包机内。
4选择欧式模式,预约时间,选择颜色为浅。按启动键。。
5嘀嘀声提示后,吐司就烤好了。
6将吐司从面包桶内倒出,晾凉。
小麦胚芽的营养很丰富,口感有些粗糙,用来做面包是很不错的食材小麦胚芽又称麦芽粉胚芽,金黄色颗粒状。胚芽是小麦生命的根源,是小麦中营养价值最高的部分。小麦胚芽是从优质小麦粒中萃取的精华;富含蛋白质维生素矿物质以及8种人体必需的氨基酸。是一种高蛋白高维生素e低热低脂低胆固醇的营养品。含有维生素b族维生素d不饱和脂肪酸核酸叶酸二十八烷醇和钙铁锌硒等10余种矿物质等,是非常理想的微量金属元素的供给源,是“天然维生素e的仓库”,是“人类的天然营养宝库”。