材料
高筋粉375g,酸奶150g,牛奶120g,盐一小勺,糖40g,耐高糖酵母一小勺半。
做法
1面包桶内倒入酸奶,
2倒入牛奶。
3在一角放入糖。
4另一角放入盐。
5放入面粉。
6放入酵母。
7放入酵母
8启动一个15分钟的揉面程序。
9结束后,启动“和风面包”程序。
10倒计时显示215的时候,揉面程序已经完成了,有一段长达23分钟的休息时间,我揪出一块面团拉一下膜,很不错,嘿嘿。
11休息时间结束后,倒计时显示152的时候,刀片会转动10下调整位置,这时如果想搞个造型什么的,可以取出面团操作。
12把面团擀成大片。