中种法纯奶吐司的做法
1中种拌匀发酵体积涨大3~4倍后，大约2小时；
添加材料150克面粉，30克芝士粉,1个鸡蛋，40克白糖，40克黄油。机器揉大概30分钟左右。
2二次发酵到面团3倍大。
4分割成3块滚圆，松弛15分钟。
5擀成椭圆，卷成长条放入烤模。烤箱预热165度，上下火烤35分钟。
中种法纯奶吐司
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:中种法纯奶吐司的做法：1、中种：（300克面粉，220克牛奶，5克酵母。）拌匀发酵体积涨大3~4倍后，大约2小时；添加材料：150克面粉，30克芝士粉,1个鸡...
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