5轻轻的卷成长条状，要卷紧些啊，注意保持形状，卷好后整条刷上蛋白。
6放上足够的椰蓉在案板上，将面团均匀裹上椰蓉
7把裹上椰蓉的面包卷放入模具里，一定要把接口的位置朝上，三角部分一定要保证圆整漂亮，轻轻压实在模具底，盖上盖子，进行最后发酵60分钟左右，根据环境温度来调节啊。一定要达到9分满才合适，发酵不彻底不够的话，影响了口感不说，还会导致形状不完整。
8发酵好后，放入190度预热好的烤箱里烤25分钟左右，取出后立即脱模放在烤架上放凉，然后就可以顺着纹路切片享用了。
椰蓉吐司
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:面团：高筋粉180克（金像a），细砂糖20克，酵母3克，盐1/4小勺（用含盐牛油可不放），奶粉20克，水110克，黄油15克内馅：黄油30克，糖粉15克，蛋黄15克，奶粉2小...
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