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肉龙的做法

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:材料:主料:面粉200g、酵母粉1小勺、糖1/2小勺、温水95g配料:猪肉200g、茭白1棵、葱2根、姜1块、香菜1棵调料:料酒1小勺、生抽1小勺、...

材料

主料面粉200g酵母粉1小勺糖1/2小勺温水95g

配料猪肉200g茭白1棵葱2根姜1块香菜1棵

调料料酒1小勺生抽1小勺老抽1小勺蚝油2小勺香油2小勺盐少许

准备

酵母用一半温水融化开,猪肉茭白切块,葱香菜切段;

做法

1. 面粉中加入少许糖;

2.再加入酵母溶液和剩余的温水;

3.用筷子拌成大片雪块状,用手揉成光滑的面团;

4.放置温暖处发酵至2倍大,重新排气揉圆松弛10分钟;

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