原料面粉500克鸡蛋5个白糖400克蜂蜜200克奶油10克葡萄干和熟芝麻若干
做法
1面粉添加鸡蛋,搅拌后揉成光滑的面团;
2面团盖湿布饧20分钟;
3把面团擀成均匀厚薄的面皮,比平常擀面条稍微厚点就成;
4面皮擀好后,均匀撒上一层干粉防粘连,然后把面皮重新卷在擀面杖上;
5用刀从擀面杖上纵划一刀,然后分切成短而窄的面片,然后再切成粗细均匀的面条;
6面条上再撒上一层干粉抖散;
原料面粉500克鸡蛋5个白糖400克蜂蜜200克奶油10克葡萄干和熟芝麻若干
做法
1面粉添加鸡蛋,搅拌后揉成光滑的面团;
2面团盖湿布饧20分钟;
3把面团擀成均匀厚薄的面皮,比平常擀面条稍微厚点就成;
4面皮擀好后,均匀撒上一层干粉防粘连,然后把面皮重新卷在擀面杖上;
5用刀从擀面杖上纵划一刀,然后分切成短而窄的面片,然后再切成粗细均匀的面条;
6面条上再撒上一层干粉抖散;