设为首页 加入收藏

一日三餐|天天吃点啥 - 美食|菜谱大全|食谱|美食网 - 做你的美食,食谱,菜谱网

你的位置 : 首页 > 菜谱 > 家常菜谱 > 汤煲粥类食谱 > 山药粥

山药粥

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:山药是健脾养胃的好食材,特别适合肠胃不好的人食用,这类人群经常食用山药,一段时间后,身体会有明显的改善。这款山药粥,简单方便,可以增...

山药的功效和作用

  山药挑选保存及食用知识

  一山药生吃比煮食更营养 凉拌可口需防过敏

  中医认为,山药味甘性平,入肺脾肾经。可补脾胃益肺肾,主治脾胃虚弱,饮食减少,便溏腹泻肺虚久咳咽干尿频,消渴多饮等。

  营养学认为,山药含蛋白质糖类钙磷铁胡萝卜素及维生素淀粉酶胆碱黏液汁酶及薯蓣皂苷等。

  二山药挑选保存有讲究 涂醋防滑切得顺

  不同类型和品种的山药,在颜色形状适口性等特征上有着明显的区别。

  好山药茎干笔直粗壮,拿到手中有一定分量。如果是切好的山药,则要选择切开处呈白色的。新鲜的山药一般表皮比较光滑,颜色呈自然的皮肤颜色。

  如需长时间保存,应该把山药放入木锯屑中包埋,短时间保存则只需用纸包好放入冷暗处即可。

  如购买的是切开的山药,则要避免接触空气,以用塑料袋包好放入冰箱里冷藏为宜。切碎的山药也可以放入冰箱冷冻起来。

  在烹饪过程中,剥皮后的山药非常滑手,在手上涂些醋或盐之类的东西会好处理一些。

  结语通过对山药的功效和作用的介绍,女性朋友们应该多吃点山药,能够补气养血。

 相关文章推荐秋季养生十二防 

打印

推荐文章

网友评论

大家都在看

热门推荐

  • 鲫鱼豆腐汤(6)

    鲫鱼豆腐汤(6)

    原料:鲫鱼1条、豆腐1块、姜3片、葱3段、盐、胡椒粉、料酒、鸡精。做法:1、鲫鱼开膛去内脏,去鳞去鳃(鱼老板...[全文]

  • 紫薯银耳汤

    紫薯银耳汤

    材料:银耳一小朵、小个紫薯3个、蔓越莓一小把、冰糖和清水适量做法:1、银耳用清水泡发,去掉根部黄色部分掰...[全文]

  • 土鸡汤

    土鸡汤

    【原料】土鸡 半只、萝卜 2个、生姜 1块、红枣 6颗(数量随意)、盐 适量【做法】1. 萝卜去皮切滚刀块(形状...[全文]

热门点击

美食图片