炒牛肉怎么做好吃
要顺纹切条，横纹切片；将牛肉用酱油腌过，用淀粉或蛋清拌匀；如果有时间，可在拌肉时加些油，腌1-2小时，这样，油将渗入肉中，当入油锅炒 时，肉中的油会因膨胀将肉的粗纤维破坏，这样肉就鲜嫩了；炒牛肉时油要多要热火要大，牛肉炒七分熟即可，不要炒太久，以免太老。
香茅牛肉汤
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:天气越来越冷，这种天气我们就应该多喝点牛肉汤，好好补补身体，更暖身。这道香茅牛肉汤，酸辣鲜香，一口下去，美滋滋的。...
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