蛋皮饺子冬瓜汤
主料虾仁冬瓜
辅料鸡蛋三个猪肉馅香菜
调料香油盐鸡精料酒水淀粉胡椒粉葱姜
烹制方法
1将冬瓜切成均匀的粗条,香菜切段,虾仁剁碎和猪肉馅一起放入器皿中,加一个蛋清葱姜末盐鸡精料酒胡椒粉香油搅拌均匀;
2取一小碗,打入鸡蛋,加淀粉盐搅匀,锅热后逐个煎成圆薄皮,中间放馅包成饺子状。
3坐锅点火倒入油,放入葱煸出香味后加适量水,倒入冬瓜,依次加盐料酒鸡精胡椒粉调味,大火烧开后放入饺子煮熟,撒上香菜即可。
蛋皮饺子冬瓜汤
主料虾仁冬瓜
辅料鸡蛋三个猪肉馅香菜
调料香油盐鸡精料酒水淀粉胡椒粉葱姜
烹制方法
1将冬瓜切成均匀的粗条,香菜切段,虾仁剁碎和猪肉馅一起放入器皿中,加一个蛋清葱姜末盐鸡精料酒胡椒粉香油搅拌均匀;
2取一小碗,打入鸡蛋,加淀粉盐搅匀,锅热后逐个煎成圆薄皮,中间放馅包成饺子状。
3坐锅点火倒入油,放入葱煸出香味后加适量水,倒入冬瓜,依次加盐料酒鸡精胡椒粉调味,大火烧开后放入饺子煮熟,撒上香菜即可。