桂圆干又称龙眼干，是深受广大消费者欢迎的营养滋补品，在我国各地均有很大的消费市场。龙眼果实中的水分，是微生物生长繁殖不可缺少的条件。在没有水分的条件下，微生物不能生长繁殖。龙眼果实中含有50%—70%的水分，又含有各种营养物质，如糖蛋白质维生素等，这是微生物天然的优质培养基。桂圆干的养生功效有哪些呢？
桂圆干的功效
1益气补血，增强记忆桂圆含丰富的葡萄糖蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
2安神定志桂圆含有大量的铁钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸心慌失眠健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎腹泻痴呆，甚至精神失常等。
细数桂圆干的9大功效
3养血安胎桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
4抗菌，抑制癌细胞动物实验表明，桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90%，延长寿命效果约80%。此外，桂圆水浸剂在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
5降脂护心，延缓衰老桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶有较强的抑制作用。
6提高免疫力蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
7消滞健脾适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
8养颜护肤增强皮肤张力消除皱纹的功效。
9抗衰抗辐射具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射预防心脑血管疾病提高免疫力延缓衰老等功效。
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