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芋头煲

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:芋头煲主要是由西芹与芋头烹制而成,菜品色泽金红点缀着绿,酥脆爽口,咸鲜微辣,略带甜味。...

   状态2“酸菜鱼”

   酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜,维生素C已丧失殆尽;此外,酸菜中还含有较多的草酸和钙,由于酸度高食用后易被肠道吸收,在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物,大多含有较多的亚硝酸盐,与人体中胺类物质生成亚硝胺,是一种容易致癌的物质。

   解物猕猴桃。科学发现,多吃富含维生素的食物,可以阻断强致癌物亚硝胺的合成,减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之维生素C之王,一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。

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酸菜鱼

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