一材料
鲢鱼头葱老姜嫩豆腐香菜白胡椒粉盐白糖料酒自制鲜辣酱
二准备
1鱼头整理干净。买的时候可以让卖鱼的大叔帮忙想整理下，回来只要去下小的鱼鳞啥的
2对半切。但是不切断开哈
3葱白切段，葱绿切葱花老姜切片
4香菜切段
5嫩豆腐切大块
三做法
1锅子放适量油。下姜片
2油热了。放鱼头煎
3一面煎好。翻面煎
4两面都煎好，放清水。冷水。没过鱼头2/3
5改善锅盖大火煮
6汤变白色
鲜辣鱼头豆腐煲
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:一、材料：鲢鱼头、葱、老姜、嫩豆腐、香菜、白胡椒粉、盐、白糖、料酒、自制鲜辣酱二、准备1、鱼头整理干净。买的时候可以让卖鱼...
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