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蒸菜最怕的也就是沾到了一起成了一个大坨坨，我这是问饭店厨师淘过来的经验，要分多次蒸，而且定量的玉米淀粉不要一次都放完，每次比上一次少放一点，每次蒸的时间也稍微短一点，中间几次会出现粘连，而且颜色是透明的，最后一次就会变成不粘连的略微带点白色的样子了，粘连的时候一定要耐心用手全部掰开再撒上玉米淀粉哦!记得全程都是旺火。
蒸芹菜叶
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:芹菜，大家一定知道它的营养价值好，能够平肝降压，镇静安神，防癌抗癌，但是芹菜叶一定很少吃，其实它的营养价值更好，只不过被我们忽略了。...
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