蘑菇不为人知四功效
1鲜味
蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时,风味极佳,是很好的“美味补给”。
2维生素D
其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D,蘑菇是个例外。并且,其中的维生素D含量非常丰富,有利于骨骼健康。
3抗氧化
蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美,比如西葫芦胡萝卜花椰菜红辣椒。
蘑菇不为人知四功效
1鲜味
蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时,风味极佳,是很好的“美味补给”。
2维生素D
其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D,蘑菇是个例外。并且,其中的维生素D含量非常丰富,有利于骨骼健康。
3抗氧化
蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美,比如西葫芦胡萝卜花椰菜红辣椒。