煮玉米时间越长，抗衰老作用越好
从抗自由基角度来看，美国康乃尔大学在《农业与食品化学期刊》的研究显示，在摄氏115度下，将甜玉米分别加热10分钟25分钟和50分钟后发现，其抗 自由基的活性依序升高了22%44%和53%，也就是说，加热越长时间的玉米，抗衰老的作用越好。所以，在家中煮玉米，也最好能多煮一段时间。
松仁黄金玉米烙
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
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