家常豆腐
材料
北豆腐1块,葱姜蒜酱油盐白糖植物油
做法
1豆腐切厚片,用酱油腌制10分钟,捞出。
2姜蒜切片,葱白切段,葱青切花。
3约50克植物油烧热,将豆腐片煎至两面金黄捞出。
4余油炒香姜蒜片葱段,将腌制豆腐后的酱油烹入,放入豆腐。
5翻炒几下后加点开水,放少许白糖,少许盐,慢火收干汁。
6盛盘后撒上葱花。
家常豆腐
材料
北豆腐1块,葱姜蒜酱油盐白糖植物油
做法
1豆腐切厚片,用酱油腌制10分钟,捞出。
2姜蒜切片,葱白切段,葱青切花。
3约50克植物油烧热,将豆腐片煎至两面金黄捞出。
4余油炒香姜蒜片葱段,将腌制豆腐后的酱油烹入,放入豆腐。
5翻炒几下后加点开水,放少许白糖,少许盐,慢火收干汁。
6盛盘后撒上葱花。