空心菜本身滋味就很鲜嫩美味，枝叶中空心的部分为口感带来全新的体验，在咀嚼中感受空落充实跌宕起伏的美妙层次。加上XO酱更是锦上添花，清爽中带着一股鲜味，再加点蚝油提味，真心很鲜美呢！而且比较适合湿热的天气，清热解毒。
材料空心菜一大把大蒜2瓣青葱适量
调味料XO酱一大匙蚝油1大匙
1.空心菜洗净后切小段，大蒜青葱切末;
2.中火，炒锅倒底油，放蒜末葱末炒香，放XO酱;
3.先把空心菜的茎入锅煸炒几下，再放空心菜的叶翻炒;
4.待变色后，加蚝油调味即可出锅。
延伸阅读不可不防！7道隔夜菜藏毒
XO酱炒空心菜
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
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