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干锅土豆片

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:土豆中含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动,疏通肠道,干锅菜是今年流行的一种菜式,暖胃,干锅土豆片飘香扑鼻。...

不要小瞧土豆 经常吃身体老得慢

  推荐菜土豆烧牛肉

  食材土豆2-3个牛肉200克生老抽料酒姜花椒八角适量食盐白砂糖少许

  做法

  1 把牛肉切成2厘米立方左右大小的块,飞水后捞出待用,把土豆切块待用;

  2 锅中油热后,放入花椒八角葱姜炒出香味后,放入牛肉翻炒均匀;

  3 烹入料酒,放入生抽2茶匙老抽1茶匙,翻炒均匀后,倒入足量热水没过牛肉,大火煮沸,小火继续煮25分钟;

  4 放入1中的土豆块,与牛肉一起继续煮35分钟,加盐糖翻炒均匀,收至汤汁浓稠即可。

  此菜补充多种营养素,还能适用于胃和十二指肠溃疡等症。

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