设为首页 加入收藏

一日三餐|天天吃点啥 - 美食|菜谱大全|食谱|美食网 - 做你的美食,食谱,菜谱网

你的位置 : 首页 > 菜谱 > 家常菜谱 > 素食食谱 > 上汤芦笋竹荪

上汤芦笋竹荪

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:芦笋味道鲜美,吃起来清爽可口,能增进食欲,帮助消化,是一种高档而名贵的绿色食品。经常食用芦笋对、高血压、疲劳症、水肿、肥胖等病症...

上汤芦笋竹荪 .jpg

   芦笋味道鲜美,吃起来清爽可口,能增进食欲,帮助消化,是一种高档而名贵的绿色食品。经常食用芦笋对高血压疲劳症水肿肥胖等病症有一定的疗效。芦笋含有多种人体必需的大量元素和微量元素,是低糖低脂肪高纤维素和高维生素

  所需食材细芦笋一把 竹荪适量 南瓜适量 鸡汤或其他高汤适量 枸杞少许

  制作方法

上汤芦笋竹荪 .jpg

  1先把鸡汤加几块南瓜放入锅内煮,先大火煮开再小火焖一会;

  2煮酥后过滤去南瓜渣,可以按压一下滤一些南瓜泥下去,这样汤色也比较好看些;

  34竹荪提前泡软,去头去根洗净备用;芦笋根部去老皮后,切段备用;两个的长度基本一致,这样装盘更好看;

上汤芦笋竹荪 .jpg

  56另取一锅烧开水,放入竹荪和芦笋分别焯水,顺手放几粒枸杞煮,时间不要长,细芦笋很嫩,不要超过一分钟,芦笋焯水时候可以放入几滴橄榄油,这样焯出来的芦笋更绿更嫩;

  78如图摆盘后,淋上南瓜高汤即可;

  炖高汤同时做摆盘,一起出锅这样热乎;

上汤芦笋竹荪 .jpg

  鸡汤需要提前炖好,我用的是白切鸡用下的汤底;

  不讲究摆盘直接混合,再淋上高汤一样美味。

打印

推荐文章

网友评论

大家都在看

热门推荐

  • 蓝莓土豆泥

    蓝莓土豆泥

    原料:土豆、蓝莓酱、盐、白糖、牛奶。做法:1、土豆削皮后切成薄块,这样蒸的时间比较短,省火,用蒸锅蒸熟。2、...[全文]

  • 酸辣萝卜脆

    酸辣萝卜脆

    炎炎夏季怎能没有开胃菜相伴,今日推荐一款开胃小菜—酸辣萝卜脆,可以根据自己的口味腌制萝卜,过夜后的萝卜...[全文]

  • 蜜汁地瓜丸子

    蜜汁地瓜丸子

    原料:地瓜(红薯)300克、面粉40克、糯米粉40克、葡萄干适量、蜂蜜适量,椰蓉适量。做法:1、地瓜蒸熟去皮,压成泥...[全文]

热门点击

美食图片