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剁椒杏鲍菇

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:具体做法:   ** 杏鲍菇1个,从中间切断,用手撕成条,姜末和大红椒粒各适量;   ** 坛坛香剁辣椒4两,倒在漏勺里,挤干辣椒里的水份;锅...

 

  具体做法

 

  ** 杏鲍菇1个,从中间切断,用手撕成条,姜末和大红椒粒各适量;

 

  ** 坛坛香剁辣椒4两,倒在漏勺里,挤干辣椒里的水份;锅烧热去油,倒入剁辣椒用小火煸炒,炒干剁辣椒里的水分,炒出剁辣椒的香气,水分快炒干时,倒入大红椒粒;

 

  ** 倒入姜末用小火煸炒,用小火和剁辣椒一起煸炒至香,剁辣椒炒香后倒出碗装备用;将杏鲍菇放入蒸笼蒸3分钟后取出,倒掉碗里的水分,均匀的撒上适量的鸡精,然后将剁辣椒浇在上面,放入蒸笼再蒸3分钟后取出,撒上葱花点缀即成;

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