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油麦菜卷

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:导读:油麦菜卷,蘸着浓香的花生酱,非常可口。口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味,含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、...

 

 

导读油麦菜卷,蘸着浓香的花生酱,非常可口。口感极为鲜嫩清香具有独特风味,含有大量维生素A维生素B1维生素B2和大量钙铁蛋白质脂肪等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。

美食食材

主料油麦菜200克,水果黄瓜一根

配料豆腐皮一张

调料甜面酱10克,牛肉辣酱10克,辣根2克,白糖2克,米醋4克

美食制作

1 先将油麦菜摘洗干净,切成5里长的段;

2 豆腐皮切成1.5厘米宽的长条,黄瓜切成大薄片;

3 将油麦菜段用豆腐皮卷起来,卷紧一些;

4 再用黄瓜薄片把豆腐油麦菜卷卷起来;

 

5 取一碗加入辣根牛肉辣酱甜面酱白糖和米醋调匀;

6 将调好的汁浇在油麦菜卷上即可。 

 

 

小贴士1豆腐皮需要提前烫一下,这里不做解释了。先卷豆腐皮,再卷黄瓜片这样才会不松散,黄瓜片一定要片的薄一些,这样才会粘得住。

 

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