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五花肉焖扁豆

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:食材:扁豆角1斤,撕掉豆角筋,一切为二;小五花肉4两,切成肉片;姜片、大蒜子、八角、桂皮、干辣椒各适 量做法:1、锅里去油烧热倒出,从新去冷...

五花肉焖扁豆

食材扁豆角1斤,撕掉豆角筋,一切为二;小五花肉4两,切成肉片;姜片大蒜子八角桂皮干辣椒各适 量

五花肉焖扁豆

做法

1锅里去油烧热倒出,从新去冷油烧热,倒入五花肉,用小火煸炒,当五花肉变色出油,倒入姜片八角桂皮干辣椒和五花肉一起煸炒,炒到肉色金黄,香味较浓时,倒入适量的水,加入大蒜子;

五花肉焖扁豆

2加入适量的盐和老抽,放入扁豆,盖上锅盖,大火煮开,焖煮4分钟,揭开锅盖,继续大火收汁;

五花肉焖扁豆

3当汤汁将要收干时,加入适量的鸡精调味,翻炒均匀起锅。

五花肉焖扁豆

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